Strona Główna >> Gruzja >> Polityka >> Sztuka kulinarna – atrakcja Gruzji

2023-08-01 14:08:21

Sztuka kulinarna – atrakcja Gruzji

Osobliwości i tajemnice gruzińskiej kuchni i jej miejsce w kuchni Dżawacheckiej.


Kuchnia gruzińska jest jedną z atrakcji kraju. Nie można sobie wyobrazić gruzińskiej uczty bez jej tradycyjnych potraw, które stały się już częścią kultury.

Kuchnia gruzińska wchłonęła najlepsze tradycje kulinarne wielu narodów, takich jak Turcja, Iran, Azja, a także regionów nad Morzem Czarnym. Na Zachodnią część Gruzji największy wpływ miała turecka sztuka kulinarna, a na Wschodnią – irańska.

Na zachodzie Gruzji bardzo popularne są placki z mąki kukurydzianej, preferowane jest tam mięso z kurczaka lub indyka, oraz łagodne sery: sulguni i imeretyński. A we wschodniej Gruzji wolą chleb pszenny, wypiekany w ogromnych glinianych garnkach. Jedzą tam dużo wołowiny i jagnięciny, wyrabiają też ostre i solone sery: kobijski, tuszyński oraz gruziński. Ostre sosy z orzechów i przypraw są używane zarówno na wschodzie, jak i na zachodzie Gruzji.

 

 

 

Ciąg dalszy na: https://pressglobal.pl/Kobieta-Facet-Dziecko/sztuka-kulinarna-%E2%80%93-atrakcja-gruzji

Autor:
Shushan Shirinyan | Tłumaczenie: Kamila Zakrzewska

Żródło:
https://jnews.ge/?p=5325&fbclid=IwAR0vLdP7kEQxG1UbPgGOhHO4YxTkzW48Ks9_UR9uPFRW2BuJO1PFbomHG2U

Udostępnij
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy.
Treść wiadomości jest wymagana.


INNE WIADOMOŚCI


NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE